1. □□□ 지수 : 학령기 (이후의) 어린이의 비만판정에 많이 이용되는 지표
2. □□□ 비타민은 비타민 A, D, E, F, K이고, □ 비타민은 비타민 B. C, M(폴릭산), H(비오틴)이다.
3. □□ : 생명을 유지하는 데 필요한 최소한의 생리적 에너지량이다.
4. ① 남자가 여자보다 기초대사량이 ( )
② 영아가 성인보다 기초대사량이 ( )
③ 겨울이 여름보다 기초대사량이 ( )
④ 임신부가 일반여성보다 기초대사량이 ( )
⑤ 골격근이 큰 사람이 골격근이 작은 사람보다 기초대사량이 ( )
⑥ 마른 사람(지방이 적은 사람)이 뚱뚱한 사람(지방이 많은 사람)보다 기초대사량이 ( )
5. 항불임성 비타민은 ( )이고, 결핍 시 불임증 및 유산의 원인이 될 수 있다.
6. 체중(kg), 흉위(cm), 신장(cm)을 이용하여 비만도를 측정하는 지수는 ( )지수 이다.
7. 치아의 구성성분은 ( )과 ( )이다.
8. 무기질의 종류 및 기능 - ( ) - 기능 : 근육이완, 신경 자극 전달
9. 무기질의 종류 및 기능 - ( ) - 기능 : 헤모글로빈 구성성분, 미오글로빈의 구성성분
10. 무기질의 종류 및 기능 - ( ) - 관련 질병 : 고혈압 , 급원 식품 : 곡류 및 콩류, 라면, 식빵, 배추김치, 깍두기 등
11. 아미노산으로 구성되어 있고, 체내 생리작용의 조절, 열량공급원의 기능을 하는 것은 ( )이다.
12. 인은 세포벽과 세포막을 구성하는 성분이며, 인산염의 형태로 자연에서 흔하게 얻을 수 있는 ( )이다.
13. 신체계측에 의한 판정법 - ( ) 지수 : 영유아기부터 학령기 전반기까지 많이 적용되는 지표
14. ( ) : 체지방량을 가장 잘 반영하는 지수이므로 성인의 비만판정에 가장 기본이 되는 지표로 가장 많이 사용된다.
( )는 성장 중인 어린이나 연로한 노인에게는 해당되지 않는다.
15. 5대 영양소는 ( ), ( ), ( ), ( ), ( )이다.
16. 영양소의 3대 작용은 신체의 ( ), 신체의 ( ), 신체의 ( ) 조절이다.
17. 비타민 종류와 결핍증 - 비타민 ( ) - 결핍증 : 혈액응고 지연, 출혈성 질환
18. 비타민 ( ) - 결핍증 : 피부장애(피부건조), 탈모, 습진 19. 체내에서 나트륨(Na) 배출을 촉진하여 혈압을 강하시키는 작용을 하는 것은 ( )이다.
20. ( )의 기능(작용) - (1) 뼈(골격)와 치아의 구성성분 (2) 근육의 수축에 관여 (3) 신경의 흥분작용 억제 (4) 혈액응고에 관여
정답
1. 뢰러(Röhrer) 지수: 학령기 (이후의) 어린이의 비만판정에 많이 이용되는 지표
2. 지용성 비타민은 비타민 A, D, E, F, K이고, 수용성 비타민은 비타민 B. C, M(폴릭산), H(비오틴)이다.
3. 기초대사량 (BMR)
4. 기초대사량은 연령, 성별, 영양섭취상태, 기온, 임신, 정신상태, 인종, 호르몬 분비량 등에 따라 다르다.
① 남자가 여자보다 기초대사량이 높다.
② 영아가 성인보다 기초대사량이 높다.
③ 겨울이 여름보다 기초대사량이 크다.
④ 임신부가 일반여성보다 기초대사량이 높다.
⑤ 골격근이 큰 사람이 골격근이 작은 사람보다 기초대사량이 높다.
⑥ 마른 사람(지방이 적은 사람)이 뚱뚱한 사람(지방이 많은 사람)보다 기초대사량이 높다. 5. 항불임성 비타민은 비타민 E 이고, 결핍 시 불임증 및 유산의 원인이 될 수 있다.
비타민 E(토코페롤)
(1) 항산화작용이 있어 비타민 A나 세포막 인지질에서 불포화지방산(특히, 리놀레산)의 산화를 방지함으로써 세포손상을 막는데 중요한 역할을 한다.
(2) 1일 충분섭취량은 15세 이상 성인남녀 모두 12mg α-TE이다. α -TE는 '비타민 E' 단위이다.
(3) 알파 토코페롤( α -tocopherol)이 가장 효력이 강하다.
(4) 동물실험 결과 생식기능에 관여하는 것으로, 부족시에는 불임증 및 유산의 원인이 될 수 있다. 6. 체중(kg), 흉위(cm), 신장(cm)을 이용하여 비만도를 측정하는 지수는 베르벡지수(Vervaeck index)이다. 7. 치아의 구성성분은 칼슘(Ca)과 인(P)이다. 치아와 관련하여 충치예방이나 골격과 치아의 기능유지는 불소이다. 무기질의 종류 및 기능
8. 마그네슘(Mg) - 기능 : 근육 이완 ,신경 자극 전달 | 관련 질병 : 신경성 근육의 경련 , 떨림 | 급원 식품 : 코코아, 대두 등 9. 철분(Fe) - 기능 : 헤모글로빈의 구성성분 , 미오글로빈의 구성성분 | 관련질병 : 철분결핍성 빈혈 | 급원 식품 : 간,육류,난황,전곡,콩류
10. 나트륨 (Na) - 기능 : 삼투압 유지, 산,알칼리의 평형유지, 신경자극 전달에 관여, 근육수축에 관여 | 관련 질병 : 고혈압 | 급원 식품 : 곡류 및 콩류, 라면 , 식빵 , 배추김치, 깍두기 등
11. 아미노산으로 구성되어 있고, 체내 생리작용의 조절, 열량공급원의 기능을 하는 것은 단백질이다.
12. 인은 세포벽과 세포막을 구성하는 성분이며, 인산염의 형태로 자연에서 흔하게 얻을 수 있는 무기질이다.
13. 신체계측에 의한 판정법 - 카우프(Kaup)지수
① 영유아기부터 학령기 전반기까지 많이 적용되는 지표
② 카우프지수 : 체중(kg) / [신장(cm) x 신장(cm)] x 10⁴
③ 비만판정: 13 미만은 아주 마름, 13~15 미만은 마른 편, 15~18 미만은 정상, 18~20 미만은 약간 과체중, 20 이상은 비만
14. 체질량 지수 ( BMI : Body Mass Index)
체지방량을 가장 잘 반영하는 지수이므로 성인의 비만판정에 가장 기본이 되는 지표로 가장 많이 사용된다.
BMI는 성장 중인 어린이나 연로한 노인에게는 해당되지 않는다. 15. 5대 영양소는 탄수화물, 지방질, 단백질, 무기질, 비타민이다. 여기에 물을 더하면 6대 영양소이다. 16. 영양소의 3대 작용은 신체의 열량공급, 신체의 조직구성, 신체의 생리기능 조절이다. 17. 비타민 종류와 결핍증 - 지용성 비타민 K(필로퀴논) - 결핍증 : 혈액응고 지연, 출혈성 질환 18. 지용성 비타민 F(필수지방산) - 결핍증 : 피부장애(피부건조), 탈모, 습진
19. 체내에서 나트륨(Na) 배출을 촉진하여 혈압을 강하시키는 작용을 하는 것은 칼륨(K)이다.
20. 칼슘(Ca)의 기능(작용) (1) 뼈(골격)와 치아의 구성성분 (2) 근육의 수축에 관여 (3) 신경의 흥분작용 억제 (4) 혈액응고에 관여
출처 - 공중보건 기출문제 뽀개기
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